RECEITA DO DIA: Filé de Merluza Frito

Filé de Merluza Frito


Ingredientes

4 filés de merluza 

limão a gosto 

1 colher (café) de sal marinho 

coentro a gosto 

pimenta do reino em grão a gosto 

farinha de trigo a gosto 

ovo a gosto 

fubá a gosto 

óleo de soja a gosto

Como Fazer


1. Tempere o filé de merluza com limão (bastante) sal e coentro, se desejar coloque pimenta do reino moída (bem pouco). 

2. Deixe descansar neste tempero por umas 3 horas. 

3. Prepare um travessa com farinha, ovo batido e fubá. 

4. Passe os filés de merluza na farinha, depois no ovo e após no fubá, e coloque em óleo quente, ele irá fritar por completo e ficar sequinho.


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