RECEITA DO DIA: Strogonoff de Frango e Maionese

Ingredientes  

2 colheres (sopa) de óleo de soja 

1/2 unidade de cebola 

2 colheres (sopa) de extrato de tomates 

1/2 xícara (chá) de leite desnatado 1 colher (sopa) de catchup


1 colher (chá) de mostarda


1 colher (chá) de molho inglês 

100 gr de champignon em conserva 

500 gr de peito de frango desossado 

1/2 xícara (chá) de maionese a base de leite sal a gosto caldo de galinha natural a gosto


Como Fazer


1. Em uma panela aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o frango por cinco minutos ou até dourar. 

2. Junte o extrato de tomate, o caldo de galinha e o leite e deixe ferver por um minuto. 

3. Acrescente o catchup, o molho de mostarda, o molho inglês e o cogumelo. 

4. Misture e cozinhe por um minuto.

 5. Adicione a maionese a base de leite e o sal. 

6. Misture até ficar homogêneo e cremoso. 

7. Sirva a seguir.


Fonte: CyberCook